منتدى الكمال
عزيزى الزائر/عزيزتى الزائره
يرجى الدخول اذا كنت عضوفى اسره الكمال
او نتشرف بالتسجيل لتكن واحدا من اسرتنا
فيسعدنا تواجدك معنا
مع تحيات اداره الكمال
موسوعه اطباق المعكرونه 201477
منتدى الكمال
عزيزى الزائر/عزيزتى الزائره
يرجى الدخول اذا كنت عضوفى اسره الكمال
او نتشرف بالتسجيل لتكن واحدا من اسرتنا
فيسعدنا تواجدك معنا
مع تحيات اداره الكمال
موسوعه اطباق المعكرونه 201477
منتدى الكمال
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتدى الكمال

نحن نبذل حهدنا لنفيدك اصنع اسمك هنا بمواضيغ مفيده
 
الرئيسيةالأحداثالبوابةالمنشوراتأحدث الصورالتسجيلدخولدخول الاعضاء
اداره منتدى الكمال ترحب بجميع الاخوه والاخوات اعضاء المنتدى كما ترحب بالعضو الجديد الاخ ابراهيم وكل من انضم الى اسره الكمال كما ترحب بجميع الاخوه والاخوات زوار المنتدى ويسعدنا جميعا انضمامكم الى اسره منتدى الكمال مع ارق امنياتى لكم بوقت سعيد عن الجميع مدير ومنشئ المنتدى( كمال احمد بيومى)او (احمد كيمو)..مع امنياتنا للجميع باسعد الاوقات..
مواضيع مماثلة
الساعة

الساعة بتوقيت فلسطين والاردن الان

المواضيع الأخيرة
» انواع القلوب التى لانملكها برغم انها داخلنا
موسوعه اطباق المعكرونه Emptyالجمعة مايو 10, 2019 8:52 pm من طرف احمد كيمو

» نشره اخبار عن المواهب السعوديه
موسوعه اطباق المعكرونه Emptyالثلاثاء أغسطس 08, 2017 3:19 pm من طرف احمد كيمو

» عدت من جديد لالتقي باحبابي الغالين
موسوعه اطباق المعكرونه Emptyالثلاثاء أغسطس 08, 2017 9:23 am من طرف احمد كيمو

» ادخل وهنئ اختك (H ) لااولع فيك انت وهيه
موسوعه اطباق المعكرونه Emptyالخميس نوفمبر 27, 2014 3:29 pm من طرف احمد كيمو

» قصة جميلة جدآ..ومؤثرة ومحزنة
موسوعه اطباق المعكرونه Emptyالخميس نوفمبر 06, 2014 10:02 pm من طرف احمد كيمو

» تهنئه قلبيه للاخ عبد الوهاب فى عيد ميلاده
موسوعه اطباق المعكرونه Emptyالخميس أكتوبر 30, 2014 1:29 pm من طرف abdelwhab

» ****قصة قصيرة اعجبتني*****
موسوعه اطباق المعكرونه Emptyالإثنين أكتوبر 27, 2014 8:28 am من طرف جار البحر

» كل عام وانتى طيبه ياطيبه الطيـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــبه
موسوعه اطباق المعكرونه Emptyالخميس أبريل 24, 2014 9:37 pm من طرف احمد كيمو

» كلام جميــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــل
موسوعه اطباق المعكرونه Emptyالجمعة أبريل 11, 2014 2:08 pm من طرف جار البحر

» نصائح غاليه جدا ومفيده
موسوعه اطباق المعكرونه Emptyالجمعة أبريل 11, 2014 2:01 pm من طرف جار البحر

» نعمة الابتلاء.......
موسوعه اطباق المعكرونه Emptyالجمعة أبريل 11, 2014 1:52 pm من طرف جار البحر

» كيف يتخلص الانسان من ذنوب الخلوات؟؟؟
موسوعه اطباق المعكرونه Emptyالجمعة أبريل 11, 2014 1:47 pm من طرف جار البحر

» عيييييييييييييييييييييدكم مبااااااااااااااااااااااااااارك
موسوعه اطباق المعكرونه Emptyالثلاثاء أبريل 01, 2014 10:42 pm من طرف صمتي عنواني

» اليـــــــــوم عــــــــــــدت لبيتي
موسوعه اطباق المعكرونه Emptyالثلاثاء أبريل 01, 2014 10:33 pm من طرف صمتي عنواني

» خواطر وداع..........
موسوعه اطباق المعكرونه Emptyالسبت فبراير 15, 2014 12:58 am من طرف H

» لن احزن وهذا القران معى
موسوعه اطباق المعكرونه Emptyالخميس يناير 30, 2014 8:40 pm من طرف زهره العراق

» الى زهره المنتدى الى مديرتنا الغاليه
موسوعه اطباق المعكرونه Emptyالخميس يناير 30, 2014 8:35 pm من طرف زهره العراق

» إحذرها ؟ ففيها الحسرة الكبرى؟!!
موسوعه اطباق المعكرونه Emptyالثلاثاء يناير 28, 2014 12:50 am من طرف H

» الشوق الى الله والشوق الى الجنة
موسوعه اطباق المعكرونه Emptyالأربعاء يناير 15, 2014 12:37 am من طرف H

»  من أي أبواب الجنة شئت تدخلين ؟؟؟؟
موسوعه اطباق المعكرونه Emptyالسبت أكتوبر 05, 2013 12:56 am من طرف H

بحـث
 
 

نتائج البحث
 
Rechercher بحث متقدم
تصويت
تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية
تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية reddit      

قم بحفض و مشاطرة الرابط منتدى الكمال على موقع حفض الصفحات

قم بحفض و مشاطرة الرابط منتدى الكمال على موقع حفض الصفحات
سحابة الكلمات الدلالية
احدث المواضيع
مارس 2024
الأحدالإثنينالثلاثاءالأربعاءالخميسالجمعةالسبت
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31      
اليوميةاليومية

 

 موسوعه اطباق المعكرونه

اذهب الى الأسفل 
5 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
همسه وفاء
مشرف
مشرف
همسه وفاء


الثور القط
151 تاريخ الميلاد : 22/04/1987
العمر : 36
البلد : موسوعه اطباق المعكرونه Female23
المهنة : موسوعه اطباق المعكرونه Profes10
الاوسمة : موسوعه اطباق المعكرونه Vbfs2
تاريخ التسجيل : 03/07/2009

موسوعه اطباق المعكرونه Empty
مُساهمةموضوع: موسوعه اطباق المعكرونه   موسوعه اطباق المعكرونه Emptyالجمعة أغسطس 14, 2009 9:19 pm

احضرت لكم موسوعه اطباق مكرونه ..
وإن شــأإء الله تنــال ع رضــإإكم ..~


لازانيا إيطالية ساخنة

موسوعه اطباق المعكرونه Fa9el019

* المقادير *


1 كجم من اللحم المفروم ،

12 شريحة من طبقات اللازانيا ،

ملعقة صغيرة زعتر مجفف ،

ملاعق كبيرة زيت زيتون ،

بصلات كبيرة مبشورة ،

ملاعق صغيرة ثوم مفري ،

كجم من الطماطم ،

كوبين من المرق ،

جبن رومي أو شيدر مبشورة (200 جرام ) أو جبن موتزريللا ،

زعتر وملح وفلفل وتوابل وروز ماري حسب الرغبة ،

لتر حليب + دقيق للبشاميل ،،

موسوعه اطباق المعكرونه Fa9el014

* طريقة التحضير *

" تجهز اللحم المفروم للحشو كما يلي "

يحمر اللحم المفروم وكوب من البصل في زيت الزيتون الساخن ،
ويضاف الملح والفلفل ثم يصب قليل من الطماطم المعصورة ،،


" البشاميل "

- يحضر بالطريقة المعتادة -

(1) لتحضير صلصة الطماطم يقلى ما تبقى من البصل والثوم بالزيت ،
(2) تضاف الطماطم والزعتر وتقلب جيداً ،
(3) يضاف المرق وبعد الغليان تخفف الحرارة وتترك على نار هادئة ،
لمدة 20 دقيقة حتى تتكاثف الصلصة ،
(4) يدهن قاع طبق الفرن بالزيت ،
(5) يغلى الماء في وعاء كبير وتطهى فيه أوراق اللازانيا (9 شرائح كل مرة) لمدة 10 دقائق ،
ثم توضع في وعاء من الماء البارد ، ترفع منه وتوضع في صينية وتغطى بورق نايلون ،
تكرر العملية مع الدفعة الثانية من أوراق اللازانيا ،
(6) توضع أول طبقة لازانيا بالطبق وفوقها صلصة الطماطم واللحم وصلصة البشاميل والجبنة ،
(7) تكرر العملية ، ثم تغطى آخر طبقة بصلصة البشاميل وفوقها الجبنة المبشورة ،
(Cool يغطى الطبق بورق الألمنيوم ويوضع في فرن حرارته 220 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة ،
ثم تخفف الحرارة إلى 180 درجة لمدة 30 دقيقة أخرى ،
(9) يرفع الغطاء خلال آخر 10 دقائق لمنح الجبنة سطحاً ذهبياً مقرمشاً ...




- معكرونة بكريما الفطر -

موسوعه اطباق المعكرونه Fa9el019

* المقادير *


علبة معكرونة ،

كوب ونصف شرائح فطر ،

بصلة مفرومة ،

ملعقة كبيرة زبدة ،

100 جرام جبنة طرية مقطعة مكعبات ،

ثلث كوب حليب ملح وفلفل حسب الرغبة ،

2 ملعقة كبيرة بصل أخضر مقطع ،،

موسوعه اطباق المعكرونه Fa9el014

* طريقة التحضير *


(1) توضع المعكرونة في ماء مغلي مملح لمدة 7 - 9 دقائق ثم تصفي ،
(2) وفي وعاء نقلي الفطر والبصل مع الزبدة ثم نضيف الجبن والملح ،
والفلفل ثم نقلل الحرارة ونتركه حتى يذوب الجبن ،
(3) وبعد ذلك نضيف الحليب والبصل ، وأخيرا تخلط المعكرونة مع الصلصة ويقدم ...


معكرونة بالتونة والفطر

موسوعه اطباق المعكرونه Fa9el019

* المقادير *


نصف علبة مكرونة اسباكتى ،

علبة فطر مقطعة ،

علبة تونة ،

حبة جزر مقطعة دوائر ،

علبة قشدة ،

ملح - بهارات - فلفل - ملعقتان زبده ،،

موسوعه اطباق المعكرونه Fa9el014

* طريقة التحضير *


(1) تسلق المكرونة مع إضافة الزيت والملح وتصفى ،
(2) توضع الزبده بمقلاه ونضع عليها الجزر والفطر وتقلب حتى تذبل ،
(3) تقطع التونة إلى قطع صغيرة وتضاف إلى الجزر والفطر وتقلب ثم نضيف القشدة ،
والملح والفلفل والبهارات وتقلب لمدة دقيقتين ،
(4) توضع الخلطة فوق المكرونة وتقلب جيداً وتغرف بالصحن المعد ويرش الوجه بالبقدونس


معكرونة المأكولات البحرية

موسوعه اطباق المعكرونه Fa9el019

* المقادير *


فص ثوم مفروم ،

نصف حبة فلفل أحمر حار مفرومة ،

نصف كيلو مأكولات بحرية متنوعة حسب الذوق ،

4 عيدان هليون ،

ملعقة كبيرة بقدونس مفروم ،

نصف علبة معكرونة مطبوخة ،،

موسوعه اطباق المعكرونه Fa9el014

* طريقة التحضير *


(1) يقلى الثوم والفلفل المفروم مع المؤكولا ت البحرية لمدة 3 دقائق ،
(2) ثم نضيف الهليون المقطع إلى قطع صغيرة ،
(3) ونتركه على النار حتى ينضج ثم نضيف المعكرونة والبقدونس ،
إلى الخليط ونتركه على النار لمدة 2 دقيقة ،
(4) وأخيرا يقدم الطبق ويزين بالبقدونس ...

-$- لازانيا بالفطر -$-

موسوعه اطباق المعكرونه Fa9el019

* المقادير *

" المقادير لصينيه صغيره لشخصين "

6 شرائح لازانيا غير مسلوقة ،

2 ملعقة كبيرة زبده ،

2 ملعقة كبيرة طحين ،

كوبان حليب ،

كوبان من عصير البندوره ( الطماطم ) ،

نصف كيلو فطر تقريبا ،

جبن موتزريلا مقطع مكعبات ،

جبن بارميزان مبشور ،

زيت زيتون ،

زيت قلي ،،

موسوعه اطباق المعكرونه Fa9el014

* طريقة التحضير *

^ عمل البيشاميل ^

(1) ذوبي الزبده على النار و اضيفي الطحين و حركي الى ان تتجانس ،
(2) اضيفي الحليب و استمري بالتحريك الى ان تتماسك ،
و اخيراً ارفعيها عن النار و تبلي بالملح و رشه من جوز الطيب ،
(3) ضعي زيت الزيتون في وعاء على النار و اضيفي الطماطم المعصوره و استمري بالتقليب ،
من فتره الى اخرى من 10 الى 15 دقيقه ،
(4) ثم تبلي بالملح و الفلفل الاسود ،
(5) اقلي الفطر بزيت القلي ،
(6) اخلطي صلصة الطماطم مع البيشاميل ،
(7) في صينيه ستدخل الفرن ضعي القليل من مزيج الطماطم و البيشاميل في القاع ،

(Cool ضعي فوقها شرائح اللازانيا و اضيفي عليها بعض من مزيج البيشاميل و الطماطم ،
(9) اضيفي بعض من كمية الفطر و بعض من الموتزريلا ورشي بعض من جبنة البارميزان المبشوره ،
(10) كرري العمليه حتى تنتهي كمية الفطر و الصلصه ،
(11) اخيرا غطي طبق اللازانيا بما بقى من الصلصه و رشي جبنة البارميزان
المبشوره و القليل من زيت الزيتون ،
(12) دعي طبق اللازانيا مدة ساعتين قبل الطبخ لكي تاخذ اللازانيا نكهتها من الصلصه ،
والفطر اما اذا كنت مستعجله فقومي بسلقها لمدة 3 الى 4 دقائق ،
(13) ادخلي الصينية للفرن ، و دعيها الى ان تنضج ، و قدميها ..
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
احمد كيمو
Admin
Admin
احمد كيمو


الثور الكلب
2003 تاريخ الميلاد : 13/05/1970
العمر : 53
الموقع : https://elkamal.ahlamontada.com
العمل/الترفيه : كل شى
البلد : موسوعه اطباق المعكرونه Female31
المزااج : موسوعه اطباق المعكرونه 8010
المهنة : موسوعه اطباق المعكرونه Electr10
الهواية : موسوعه اطباق المعكرونه Swimmi10
الاوسمة : موسوعه اطباق المعكرونه Z28
تاريخ التسجيل : 08/01/2009

موسوعه اطباق المعكرونه Empty
مُساهمةموضوع: موسوعه اطباق المعكرونه   موسوعه اطباق المعكرونه Emptyالسبت أغسطس 15, 2009 8:13 am

السلام عليكم هموسه
اشكرك اختى الغاليه على
طرحك الجميل والمفيد
ارجو ان يفيد الاخوات
الاعضاء من هذا الطرح الجميل
سلمت يداكى همسه وفى انتظار المذيد
اخوكى كيمو
موسوعه اطباق المعكرونه Mysdeqor70iq
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://elkamal.ahlamontada.com
ليالينا ليالينا




الجدي الخنزير
40 تاريخ الميلاد : 01/01/1984
العمر : 40
البلد : موسوعه اطباق المعكرونه Female31
المهنة : موسوعه اطباق المعكرونه Profes10
تاريخ التسجيل : 01/08/2009

موسوعه اطباق المعكرونه Empty
مُساهمةموضوع: رد: موسوعه اطباق المعكرونه   موسوعه اطباق المعكرونه Emptyالأحد أغسطس 16, 2009 6:22 am

همسة مينفعش وصف الاكل شفوى
اعزمينى عليه اكله وانا اقولك رأيى
هههههههههههههه
تقبلى مرورى
اختك ليالى
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
همسه وفاء
مشرف
مشرف
همسه وفاء


الثور القط
151 تاريخ الميلاد : 22/04/1987
العمر : 36
البلد : موسوعه اطباق المعكرونه Female23
المهنة : موسوعه اطباق المعكرونه Profes10
الاوسمة : موسوعه اطباق المعكرونه Vbfs2
تاريخ التسجيل : 03/07/2009

موسوعه اطباق المعكرونه Empty
مُساهمةموضوع: رد: موسوعه اطباق المعكرونه   موسوعه اطباق المعكرونه Emptyالأحد أغسطس 16, 2009 5:53 pm

ههههههههههه اختى ليالينا تعالى عندى وراح اذوقك احلى اكل من عيونى مشكوره اختى على مرورك الكريم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
rose

rose


الجوزاء التِنِّين
432 تاريخ الميلاد : 10/06/1988
العمر : 35
العمل/الترفيه : شئ
الاوسمة : موسوعه اطباق المعكرونه Tmqn3
تاريخ التسجيل : 28/02/2009

موسوعه اطباق المعكرونه Empty
مُساهمةموضوع: رد: موسوعه اطباق المعكرونه   موسوعه اطباق المعكرونه Emptyالأربعاء أغسطس 26, 2009 6:55 pm

المكرونا طيبة بكل اشكالها
تسلمين على الافكار الحلوة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
صمتي عنواني
مديرة
مديرة
صمتي عنواني


الدلو التِنِّين
2048 تاريخ الميلاد : 03/02/1989
العمر : 35
البلد : موسوعه اطباق المعكرونه Female55
المزااج : موسوعه اطباق المعكرونه 16210
المهنة : موسوعه اطباق المعكرونه Profes10
الاوسمة : مدييرة المنتدى
تاريخ التسجيل : 20/06/2011

موسوعه اطباق المعكرونه Empty
مُساهمةموضوع: رد: موسوعه اطباق المعكرونه   موسوعه اطباق المعكرونه Emptyالخميس أغسطس 04, 2011 7:08 am

موسوعه اطباق المعكرونه 37677818998211368754
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
موسوعه اطباق المعكرونه
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» موسوعه شامله لكل مسلم يحب دينه
» موسوعه لاغرب انواع فنون الرسم

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى الكمال :: منتدى المطبخ :: منتدى المطبخ-
انتقل الى: